Jetzt neu, Exquisite Gin & Tonic Bar!

Jetzt neu für Ihr Event: Exquisite Gin & Tonic Designer-Bar im Industrie-Look mit professionellem Gin-Tasting.

„Als erster überhaupt: Wir bringen die Welt des Gins zu Ihnen“
In den europäischen Großstädten spürt man es schon seit Jahren – Gin ist die Spirituose des Jahrzents! Die ursprünglich aus England stammende Essenz aus Wacholder und Neutralalkohol erlebt im 21. Jahrhundert ihre Renaissance. Nachdem der Gin bereits im 18. Und 19. Jahrhundert in England und Amerika seine Blütezeit erlebte, liegt er nunmehr in ganz Europa Voll im Trend.

„immense Auswahl, professionelles Personal, angeleitete Tastings“
Über 100 Premium-Gins mit teils fruchtigen, teils bitteren, teils klassisch trockenen und vereinzelt stark würzigen Geschmacks-Schwerpunkten bringen die Destillerien unserer Nachbarländer sowie die regionalen Gin-Hersteller hervor. Längst ist Gin nicht mehr gleich Gin. Bleibt Wacholder auch zumeist noch die Hauptzutat neben dem Reinalkohol, sind der Liste von beigefügten Kräutern, Gewürzen und Früchten keine Grenzen gesetzt. Hierbei reicht die Palette der Gins von mediterran frischen Gins mit Rosmarin, Thymian, Basilikum und Olive bis hin zu dunkel eingefärbten, geschmacklich intensiv einschlagenden Gins mit winterlichen Geschmacks-Nuancen wie Kardamom, Zimt, Ingwer und Orange.
So groß die Vielfalt der Gins ist, fast genauso groß ist die Auswahl guter Tonic-Waters. Die chininhaltigen Bitter-Limonaden gibt es in fast 200 Ausführungen von leicht blumig, über neutral trocken bis hin zu aromatischen und sogar würzigen Varianten. Teilweise wurden einzelnte Tonic-Waters eigens für einen Gin produziert.

„Designer-Bar mit Rückbuffet im Industrie-Look bis zu 2,50 Meter“
Wo es viele Wege gibt sollte man sich auskennen: Wir haben unser Personal eigens für die Verkostungen von Gin geschult und teilweise von regionalen Gin-Produzenten schulen lassen. Sie möchten auch für einen Abend eintauchen in die Welt des Gins? – in eine Welt voller ätherischer Öle, natürlichen Wildkräutern, exotischer Gewürze und vor allem eine Welt mit dem richtigen Gin für jeden Geschmack? Lassen Sie sich von uns in angeleiteten Tastings hierhin entführen – glauben Sie uns: Es lohnt sich.

Attraktive Betriebsleiterstelle zu vergeben!

Wir sind ein junges, stark wachsendes Freiburger Unternehmen, welches sich auf Event-Catering in Freiburg und Umgebung spezialisiert hat und sich für 2015 viel vorgenommen hat. Um unsere ehrgeizigen Ziele zu verwirklichen brauchen wir Dich als Unterstützung.

Am Standort Freiburg bieten wir ab sofort eine Vollzeitstelle als:

Betriebsleiter (Vollzeit)

Deine Aufgaben:

• Kundenmanagement & Administration
• Organisation & Durchführung von Events
• Personal-Reqruiting, -Einarbeitung, -Abrechnung
• Bestellung/Einkauf
• Optimierung aller Strukturen
• Kundenaqkuise & Standbuchungen auf Festen
• Personaleinsatzplanung
• Erweiterung des G&G Angebots
• Kundentermine & Kooperationpartner-Betreuung

Was bringst Du mit?

• Studium oder vergleichbare Berufsausbildung mit Schwerpunkt Gastronomie und idealerweise 2 bis 3 Jahre Führungserfahrung
• Schnelle Auffassungsgabe sowie organisierte, systematische und prozessorientierte Arbeitsweise
• Sicheres, souveränes und offenes Auftreten, gute Umgangsformen
• Fähigkeiten zum Querdenken und Mut Neues auszuprobieren
• Verlässlichkeit und exakte, selbstständige Arbeitsweise
• Motivation und Teamgeist
• Kommunikationsstark und erfahren im Umgang mit Mitarbeitern und Vorgesetzten

Was wir Dir bieten:

• Modernes wachsendes Catering-Unternehmen
• Selbständiges Arbeiten und Zeiteinteilung
• Eigenes Firmenfahrzeug
• Sehr kurze Wege
• Möglichkeiten der Weiterbildung
• Freiburg

Wir freuen uns Dich kennen zu lernen! Bitte sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Zeugnissen und Angabe Deiner Gehaltsvorstellung per E-Mail an Armin Gretzmeier: hallo@gug-cocktails.de

Komplette Stellenbeschreibung als PDF

G&G Cocktailschulungen

Im März sind wieder 3 Termine für Cocktailschulungen angesetzt. Um immer auf dem Neusten Stand zu sein, ist es für uns ganz selbstverständlich regelmäßige Schulungen anzubieten. Es gibt ständig neue Trends, manche sind super, manche muss man nicht wirklich mitmachen. Aber um professionelles Barpersonal bieten zu können muss man einige Dinge immer wieder auffrischen.
Die Schulungen finden in unseren Büroräumen in der Yorckstraße in Freiburg statt. Hier haben wir eine eigene Bar zur Verfügung, hinter der sich alles üben und zubereiten lässt. Gerade auch für Neulinge ist es wichtig die richtigen Mischverhältnisse und das Handling bei der Zubereitung eines Cocktails zu lernen. Was kommt zuerst ins Glas ? Wie shake ich richtig ? Wie sollte der fertige Cocktail aussehen ? Noch wichtiger, wie sollte er schmecken ? Was ist mit der Dekoration ? Der Spaß kommt natürlich auch nicht zu kurz und so darf bzw muss auch jeder fertige Cocktail probiert werden. So lernt man wie der gerade gemixte Cocktail schmecken sollte oder wie eben vielleicht auch nicht.
Auch das Showbarkeepern wird geübt. Unser zertifizierter Showbarkeeper wird uns den Entertainment Faktor hinter der Bar nah bringen. Es sieht natürlich klasse aus, wenn die Cocktails nicht einfach “nur zusammen geschüttet” werden, sondern auch mal Gläser und Flaschen in die Luft fliegen und im Besten Fall auch wieder gefangen werden. So bietet man den Kunden das ganz besondere Highlight.
Viele Grüße Euer G&G Team

G&G Cocktails bei Südstern in Titisee-Neustadt zur GLA und C-Klassen Einführung Afterworkparty

Am Freitag den 14.03. sind wir in Titisee-Neustadt bei Mercedes-Benz. Wir werden mit 2 Barkeepern auf der After Work Party leckere Cocktails und Kaffee zaubern. Ein neuer Bewerber wird uns begleiten, um einen Eindruck von unseren Events zu bekommen. In der nromalen Gastro wird man hinter der Bar als Barkeeper meist kaum wahrgenommen oder geschätzt. Bei uns ist das anders! Wir sind das Highlight der jeweils gebuchten Veranstaltung, unsere Kunden freuen sich über jede Showeinlage und über die frisch zubereiteden Cocktails. Man wird einfach ganz anders wahrgenommen.
Es wird die gängigen Cocktails geben wie, Sex on the Beach, Pina Colada, Caipirinha, Hugo, Aperol Spirzz und 2 alkoholfreie Cocktails. Da ist für jeden Etwas dabei, ob fruchtig, sahnig oder erfrischend.
Von 18 Uhr bis 22 Uhr erwarten Sie unsere frischen Cocktails. Kommen Sie also gerne vorbei und genießen Sie bei einem leckeren Drink die interessante After-Work-Party und Markteinführung des neuen GLA und der neuen C-Klasse.
Wir freuen uns euch dort zu sehen, euer G&G Team

Großer Umbau/Umzug bei G&G Cocktails

Wir haben unser Lager umgebaut und haben ein neues Büro bezogen. Hier haben wir einen gemütlichen warmen Ofen an dem unsere Schreibtische stehen. Außerdem wurde eine Bar mit eingebaut, die erstmal toll aussieht und an der wir auch unsere Cocktailschulungen, für unsere neuen und alten Mitarbeiter machen werden.
Der gesamte Boden ist gepolstert, sodass wir auch das Showbarkeeping üben können. Ein großer Tisch für Besprechungen und eine Couch runden das einladende Büro ab.
Auch unser Lager wurde komplett neu gestaltet. Wir haben mit vielen tollen Helfern ein großes Regalsystem aus Europaletten gebaut, schön sortiert und übersichtlich stehen unsere Getränke und das Equipment, so dass wir noch mehr Veranstaltungen auf einmal abwickeln können. Der Raum wirkt plötzlich rießig und ist schön übersichtlich. Unsere Mitarbeiter könnten sogar direkt mit dem Auto in das Lager reinfahren und beladen. Einfach super geworden !
Also auf ein erfolgreiches Jahr 2014 in unseren neuen Räumen, euer G&G Team

Veranstaltung bei der Daimler AG in Wörth

Am 25.2.2014 sind wir wieder im Daimler Werk in Wörth und werden heute für leckere Cocktails und Stimmung sorgen. Wir waren schon auf der Weihnachtsfeier bei Daimler und sind nun wieder gebucht. Wir werden mit drei Barkeepern vor Ort sein und uns an 4 Barelementen präsentieren. Es wird 7 Cocktails mit Alkohol und 3 ohne Alkohol geben und wir haben die Getränkekarte natürlich wieder individuell für dieses Fest gestaltet und so heißt sie diesmal “Trucktails”.
Es ist für unsere Kunden natürlich einfach angenehm, wenn sie sich nicht um die Bewirtung kümmern müssen. Außerdem bieten wir ja nicht nur einen normalen Ausschank, sondern unsere Barkeeper liefern auf Wunsch auch eine tolle Schow hinter der Bar und die Drinks werden frisch vor den Augen der Kunden zubereitet.
Vielleicht wäre das ja auch das richtige Highlight auf Ihrer nächsten Veranstaltung. Nehmen sie gerne unverbindlich Kontakt mit uns auf und wir können mit ihnen ein individuelles Angebot absprechen oder eines unserer Pauschalpakete passt schon genau zu Ihnen.
Wir freuen uns auf auf einen schönen Abend ! Euer G&G Team

Neue Praktikantin bei G&G Cocktails

Da unser Unternehmen in den letzten Jahren stetig gewachsen ist brauchen wir Unterstützung.
Wir haben eine neue Praktikantin, die uns seit dem 10. Februar unterstützt. Sie ist 23 Jahre jung, heißt Johanna, kommt aus Freiburg und hat auch ihren kleinen Hund Chiko mit ins Team gebracht.
Johanna ist eigentlich gelernte Gärtnerin, möchte sich nun aber in etwas ganz Neuem probieren und wir sind gerne bereit sie in alles einzulernen. Sie wird uns erstmal vor allem bei den Büroarbeiten unter die Arme greifen. Und mit der Zeit werden wir ihre Aufgabengebiete vergrößern. Auch auf die eine oder andere Veranstaltungen werden wir sie schonmal mitschicken. Sie wird uns nun erstmal 3 Monate unterstützten und dann werden wir zusammen entscheiden wie es weiter gehen kann.
Wir freuen uns auf eine gute Zeit und können ihr einen abwechslungsreichen Alltag bieten.
Also auf an die Arbeit, viele liebe Grüße euer G&G Team

Hyundai Frühlingsfest bei Brunold Automobile in Stuttgart

G&G Cocktails beim Hyundai Frühlingsfest bei Brunold Automobile in Stuttgart !
Am 22. Februar werden wir mit unserem mobilen Cocktailservice beim Hyundai Frühlingsfest für leckere und frische Drinks sorgen und so südamerikanischen Flair versprühen.
Machen Sie auch Ihre Veranstaltung zu einem besonderen Erlebniss und überlassen Sie uns die Bewirtung Ihrer Gäste. Ob mit aufregendem Showbarkeeping und spritzigen Cocktails oder mit unserer mobilen Kaffeebar, wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, jeden Kunden glücklich zu machen. Wir stimmen gerne mit Ihnen zusammen Ihr Individuelles Angebot ab und freuen uns über Ihre Anfrage.
Kommen Sie uns also am 22.Februar schonmal im Autohaus Brunold besuchen und stimmen Sie sich bei einem fruchtigen Cocktail auf die WM 2014 ein.
Von 9.00-18.00 Uhr hat das Autohaus geöffnet und es erwarten Sie viele tolle Aktionen und Angebote !
In diesem Sinne, wir sehen uns Cheers euer G&G Team

10 Jahre G&G Cocktails

Wir freuen uns auf 10 tolle Jahre zurück blicken zu können dieses Jahr.
Einiges ist passiert , wir durften bei vielen großen und kleinen Events, Veranstaltungen und Privatfeiern dabei sein.
Unter anderem waren wir auf der Plaza Culinaria, der bedeutesten kulinarischen Erlebnismesse im süddeutschen Raum, auf der Geisternacht Halloween-Party im Freibuger Hauptbahnhof und auf dem Freiburger Presseball. Im Daimler Werk Wörth haben wir auf der Weihnachtsfeier bewirtet, beim Arbeitssicherheitstag der Firma Trenkwalder Personaldienste in Thüringen haben wir die gesamte Belegschaft mit frisch gemixten Cocktails versorgt und auf einer Geburtstagsfeier im Kuhner Avis Mietpark durften die Gäste leckere Drinks genießen, nur um einige wenige zu erwähnen.
Um auch Ihre Veranstaltung zu etwas ganz Besonderen zu machen, zaubern unsere Barkeeper nun unter anderem und bieten Ihnen eine tolle Flairbartending Show http://vimeo.com/84404950 . Auserdem stehen wir Ihnen neuerdings auch mit einer mobilen Kaffeebar zur Verfügung.
Die Meinungen und Wünsche unserer Kunden sind uns sehr wichtig und wir freuen uns auf sehr gute Bewertung und zufrieden Kunden der letzten 10 Jahre zurück blicken zu können.
Unser Team ist in den letzten Jahren von 3 auf 15 Barkeeper und Servicekräfte gewachsen, mit denen wir auch weiterhin unser Bestes geben. Wir suchen nach wie vor nach neuen Barkeepern, oder die welche werden wollen.
Viele Grüße und bis bald euer G&G Team
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